Rechtliche Angaben
Datenschutz
Stand: 19. August 2026
1. Verantwortlicher
Tobias FraasBackschwein.de
Gartenstraße 28
14778 Roskow
Telefon: 0170 936 63 24
E-Mail: info@backschwein.de
2. Hosting und Server-Protokolle
Diese Website wird bei der Timme Hosting GmbH & Co. KG, Ovelgönner Weg 43, 21335 Lüneburg, betrieben. Beim Aufruf der Website verarbeitet der Webserver technisch erforderliche Protokolldaten. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt und angeforderte Adresse, übertragene Datenmenge, Referrer sowie Browser- und Betriebssystemangaben gehören.
Die Verarbeitung dient der sicheren, stabilen und fehlerfreien Bereitstellung der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren Betrieb des Internetangebots. Die regulären Zugriffs- und Fehlerprotokolle werden serverseitig fortlaufend rotiert und nach spätestens etwa 14 Tagen überschrieben oder gelöscht. Bei einem konkreten Sicherheitsvorfall können betroffene Auszüge bis zur Klärung länger aufbewahrt werden. Mit dem Hostinganbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.
3. Kontakt- und Anfrageformular
Wenn Sie das Formular nutzen, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, Ihre Nachricht sowie – soweit freiwillig angegeben – Unternehmen, Telefonnummer, Anlass und Gästezahl. Hinzu kommen der Zeitpunkt der Anfrage und technisch notwendige Angaben zur Missbrauchsabwehr.
Wir verwenden diese Angaben ausschließlich, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und mit Ihnen Kontakt aufzunehmen. Soweit es um die Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags geht, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. Bei sonstigen Anfragen beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist die sachgerechte Bearbeitung Ihrer Nachricht.
Die Nachricht wird über eine verschlüsselte, authentifizierte Verbindung als E-Mail an info@backschwein.de übermittelt. Die Website legt den Inhalt der Anfrage nicht zusätzlich in einer Website-Datenbank ab. Anfragen löschen wir, sobald sie abschließend bearbeitet sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen. Entsteht aus der Anfrage ein Vertragsverhältnis, gelten die hierfür maßgeblichen gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.
4. Schutz vor automatisierten Anfragen (ALTCHA)
Das Formular verwendet eine selbst betriebene ALTCHA-Prüfung, um automatisierte und missbräuchliche Anfragen abzuwehren. Die Rechenaufgabe wird auf unserem eigenen Server erzeugt und geprüft; eine Übermittlung an einen externen Captcha-Anbieter findet nicht statt.
Für Begrenzung und Wiederholungsschutz wird die IP-Adresse nicht im Klartext gespeichert, sondern mit einem geheimen Schlüssel in einen nicht rückrechenbaren Prüfwert umgewandelt. Kurzlebige Prüfzustände werden für höchstens 15 Minuten, Daten zur Begrenzung von Anfragen für höchstens eine Stunde vorgehalten. Die Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im Schutz des Formulars und unserer Kommunikationssysteme vor Missbrauch.
5. Cookies, Analyse und externe Inhalte
Diese Website setzt keine Analyse- oder Marketingdienste ein. Sie bindet keine extern bereitgestellten Schriftarten, Karten, Videos oder Social-Media-Plugins ein. Es werden keine Tracking-Cookies gesetzt. Daher ist für den derzeitigen Funktionsumfang kein Cookie-Einwilligungsbanner erforderlich.
6. Verschlüsselte Übertragung
Die Verbindung zu dieser Website wird mittels TLS verschlüsselt. Dadurch sollen übermittelte Daten auf dem Transportweg vor unbefugtem Zugriff geschützt werden.
7. Ihre Rechte
Im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie insbesondere das Recht auf:
- Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO),
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
- Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung (Art. 17 und 18 DSGVO),
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) und
- Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21 DSGVO).
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an die oben genannten Kontaktdaten wenden. Außerdem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO).
Die Landesbeauftragte für den Datenschutz und für das Recht auf Akteneinsicht BrandenburgStahnsdorfer Damm 77
14532 Kleinmachnow
Telefon: 033203 356-0
E-Mail: Poststelle@LDA.Brandenburg.de
8. Automatisierte Entscheidungen und Drittstaaten
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt. Für die in diesen Hinweisen beschriebenen Website-Funktionen ist keine Übermittlung personenbezogener Daten in Staaten außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums vorgesehen.
9. Änderungen dieser Hinweise
Wir passen diese Datenschutzhinweise an, wenn sich Funktionen, Dienstleister oder rechtliche Anforderungen ändern. Maßgeblich ist die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.
